עיקרי >> אוכל ומתכונים >> 2 קינוחי דלעת טעימים לנסות את חג ההודיה הזה

2 קינוחי דלעת טעימים לנסות את חג ההודיה הזה

פאי דלעת - מלית

מחית דלעת היא מרכיב בסיסי בחגים וכל כך קל פשוט לפתוח קופסת שימורים כפי שהמתכון דורש. עם זאת, קל להכין פירה תוצרת בית מדלעת טרייה והופך לקינוחים הטעימים שאנו מפרטים למטה!

ראשית, הכינו מחית דלעת משלכם

פירה - מחית דלעת

אתה כנראה הולך למזווה כדי לתפוס קצת דלעת משומרת (שהצטיידת בה במהלך המגיפה), עבור המתכונים האלה. אבל האם ידעתם שאפשר להכין בקלות מחית דלעת משלכם, שיוצאת טרייה וטעימה? תזדקק לדלעות שכותרתן דלעת סוכר או דלעת פאי. אלה קטנים ומתוקים יותר מדלעות המשמשות לגילוף. למעשה, אל תנסו להכין פירה מג'ק-או-פנסים, אחרת תתאכזבו! נסה את השיטה הקלה כאן!

2 קינוחים טעימים להכנה עם מחית דלעת תוצרת בית

עכשיו כשיש לך את הפירה שלך, נסה אותו במתכונים הבאים:



איך הוויקטוריאנים ניגבו את תחתיהם

עוגת גבינה מערבולת דלעת

רכיבים:
1-1/2 כוסות עוגיות ג'ינג'רס מרוסקות
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
1/4 כוס חמאה, מומסת
2 8 אונקיות. חבילות גבינת שמנת, מרוככת
3/4 כוס סוכר, מחולק
1 כפית תמצית וניל
3 ביצים טרופות קלות
1 כוס מחית דלעת
1 כפית קינמון טחון
3/4 כפית אגוז מוסקט טחון

הוראות הגעה:

איך לגדל גן תה

עטפו את החלק החיצוני של תבנית קפיצית משומנת בגודל 9 אינץ' בעובי כפול של רדיד אלומיניום כבד. בקערה קטנה מערבבים פירורי עוגיות ואגוזי פקאן. מערבבים פנימה חמאה. מהדקים לתחתית ובסנטימטר במעלה דפנות התבנית המוכנה. אופים בחום של 325 מעלות צלזיוס במשך 9-11 דקות, או עד להתייצבות. מצננים על רשת.

בקערה גדולה טורפים גבינת שמנת ו-1/2 כוס סוכר עד לקבלת תערובת חלקה. טורפים פנימה וניל. להוסיף ביצים; מקציפים במהירות נמוכה עד לאיחוד.

מניחים מחית דלעת בקערה קטנה ומערבבים פנימה קינמון, אגוז מוסקט ושארית הסוכר. הסר 3/4 כוס מהמילוי הזה והניח בצד.

יוצקים את מילוי הדלעת הנותר לתוך הקרום; מעל תערובת גבינת שמנת. זרוק את מילוי הדלעת השמורה בכפות מלמעלה וחתך את המילוי בעזרת סכין כדי להסתחרר. מניחים תבנית בתבנית אפייה גדולה; הוסף 1 אינץ' מים חמים למחבת גדולה יותר. אופים במשך 50-60 דקות, או עד שהמרכז מתייצב בדיוק והחלק העליון נראה עמום. מוציאים את תבנית הקפיצים מאמבט המים. מצננים על רשת במשך 10 דקות. הפעל בזהירות סכין סביב קצה התבנית כדי להשתחרר; מצננים שעה אחת יותר. מקררים למשך הלילה.

מה הם ירקות רמפות

מסירים את דפנות התבנית. מקשטים בציפוי מוקצף וחתיכות עוגיות ג'ינג'רס, אם רוצים.

פאי דלעת מייפל

רכיבים:

1 1/2 כוסות מחית דלעת
3/4 כוס סוכר חום ארוז
1 1/4 כפיות קינמון טחון
1 כפית ג'ינג'ר טחון
1 כפית אגוז מוסקט טחון
1/4 כפית ציפורן טחון
1/8 כפית פלפל אנגלי טחון
1/2 כפית מלח
2/3 כוס סירופ מייפל אמיתי
1 1/4 כוסות שמנת חצי וחצי
1 כפית קמח לכל מטרה
3 ביצים
1 מעטפת פאי לא אפויה בגודל 9 אינץ'

הוראות הגעה:

מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט. בקערה גדולה מערבבים יחד מחית דלעת, סוכר חום, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל אנגלי ומלח. מערבבים סירופ מייפל, חצי-חצי וקמח. מערבבים פנימה ביצים אחת אחת. יוצקים את המילוי לקליפת פאי לא אפויה. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך שעה אחת, או עד שהמרכז מתייצב.